Отметим, в среднем стоимость литра бочкового молока составляла 35,8 рублей, тогда как литр пастеризованного молока в магазинах можно было приобрести в среднем за 48,8 рублей.
«Для губернатора края, региональной власти проект ценен не только тем, что позволяет обеспечить сбыт продукции наших малых и средних производителей, он также служит инструментом для поддержания экономически обоснованных закупочных цен на сырье и способствует сдерживанию потребительских цен на молоко. Поэтому мы и в дальнейшем будем всячески содействовать реализации проекта», — подчеркнул заместитель председателя правительства края — министр сельского хозяйства Леонид Шорохов.
В настоящее время молоком торгуют с 54 бочек в Красноярске и с 27 – на территории пяти городов и районов региона. Служба по ветеринарному надзору ежедневно проверяет качество молока и состояние бочек.
