Сыры с прилавков Красноярска исследовали в лаборатории

Сыры с прилавков Красноярска исследовали в лаборатории
Сыры с прилавков Красноярска исследовали в лаборатории

Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии Росстандарта оценили качество сыра на прилавках магазинов столицы края.

Эксперты исследовали полутвердые сорта: «Российский», «Российский Премиум», «Пошехонский» и «Витязь», реализуемые в торговых сетях «Лента», «Командор» и «Красный яр». Купленные образцы изготовлены в Красноярском крае, Республике Башкортостан, Омской области, Алтайском крае и Республике Марий Эл.

В аккредитованном испытательном центре ФБУ «Красноярский ЦСМ» сыры проверили на наличие растительных жиров (т. е. на фальсификацию). Таких жиров в закупленных образцах не обнаружено.

Также специалисты исследовали маркировку продукта. Выявлены нарушения в трех образцах. На упаковке сыра, сделанного ООО «Звениговский ГМК», не указана дата производства продукта. На упаковке сыра производства ООО «Маслосыркомбинат Тюкалинский» состав продукта указан не в порядке уменьшения ингредиентов, отсутствует дата производства. В заблуждение экспертов ввела упаковка сыра от ООО «Кипринский МСЗ» — на двух этикетках указаны разные изготовители.

Фото pixabay.com


Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

29 марта 2021
Почти 60 тонн рыбы из Приморья забраковали в Красноярске
Специалисты Россельхознадзора проверили груз, доставленный в Красноярск по железной дороге из Приморского края. В ходе контрольных мероприятий выяснилось, что минтай
22 января 2021
В пастеризованном молоке из бочек под Красноярском обнаружили кишечную палочку
Россельхознадзор проверил деятельность индивидуального предпринимателя, перерабатывающего молочную продукцию в Березовском районе. О результатах рассказали сегодня, 22 января, в управлении надзорного
24 декабря 2020
Сотни килограммов груш из Европы ликвидировали в Красноярском крае
Во время рейда по оптово-распределительному центру Красноярска сотрудники Россельхознадзора и таможни обнаружили 848 килограммов (более 60 ящиков) свежих груш, запрещенных