5 интересных фактов о…

5 интересных фактов о…
5 интересных фактов о…

5 интересных фактов о пчелином меде.

Факт №1

1.jpg

Мед – уникальный продукт, содержащий целый комплекс полезных минеральных веществ (соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, фосфора), ряд органических кислот (яблочную, винную, лимонную, молочную, щавелевую) и витамины. Плюс микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие.

Факт №2

3.jpg

Нормальный вес одного литра меда при комнатной температуре – около 1400 граммов без учета тары. В Красноярском крае, по статистике, собирается около 750 тонн меда в год (средняя цена в 2016 году – 535 рублей за кг).

Факт №3

2.jpg

Качественный мед должен быть мутноватым и вязким: при комнатной температуре наматывается на ложку, стекает струей без разрывов, образовывая горку на поверхности. Вкус у натурального меда резковатый, он слегка раздражает слизистую оболочку рта и создает ощущение пощипывания.

Факт №4

4.jpg

Кристаллизация (засахаривание) меда – естественный процесс. С июля до ноября засахаривается весь мед, кроме акациевого и каштанового, которые содержат много влаги и фруктозы. Так что не загустевший после ноября мед может быть подделкой.

Факт №5

5.jpg

На различных ярмарках часто предлагают мед, который в природе встречаться не может, так как используемые в названии растения не являются медоносами или вовсе не цветут. И если вы встретите, например, мёд из лотоса, боровой матки, женьшеня, кандыка и других экзотических или редких растений – обязательно просите у продавца результаты пыльцового анализа или хотя бы сертификат соответствия.

Фото: https://pixabay.com


Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

1 марта 2024
Юрий Савчук покидает кресло руководителя администрации Железнодорожного района
Юрий Савчук написал заявление об уходе с поста руководителя администрации Железнодорожного района Красноярска по собственному желанию. В этой должности он
7 февраля 2024
Выдвинувшим кандидата на пост президента России партиям предстоит опубликовать свои программы
В Центризбиркоме России сообщили, что политическим партиям страны, которые выдвинули зарегистрированного кандидата на должность президента России, необходимо будет опубликовать свою
4 февраля 2024
Сельхозпроизводители Красноярского края примут участие в тематическом Дне на выставке-форуме «Россия»
Фермеры Красноярского края примут участие в Дне сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности, который пройдёт на выставке-форуме «Россия» 9 февраля.