В этом году специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю проверили деятельность 229 предпринимателей в сфере оборота молока и молочной продукции.
Лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» исследовала 889 проб «молочки». Не соответствовало требованиям нормативных документов 118 проб — 13,3 %.
По микробиологическим показателям исследовано 519 проб, по показателям идентификации — 274 пробы. Не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям 15,2 % проб. Удельный вес проб, не соответствующих требованиям по показателям фальсификации, составил 7,6 % (в 2017 году – 11,8 %).
Из оборота изъято 28 партий некачественной молочной продукции – около 160 кг.
Предпринимателям выписаны штрафы на 125 тысяч рублей.
