На что обратить внимание при выборе сладких новогодних подарков?

На что обратить внимание при выборе сладких новогодних подарков?
Фото Владимира Староватова

Всевозможные наборы конфет и других сладостей на Новый год – давняя традиция праздника. Очень важно, чтобы эти подарки оказались не только вкусными, но еще и полезными. И об этом лучше позаботиться заранее.

Разумеется, избыточное употребление сладкого еще никому не шло на пользу. Но некоторые кондитерские изделия содержат минимум вредных добавок и даже некоторые полезные ингредиенты.

К ним относятся качественный шоколад, мягкий ирис, бисквитное печенье, пастила, а также мармелад и зефир, где сахара не так много, зато есть пектин – натуральный сорбент, который связывает и выводит из организма вредные вещества.

Если ребенок маленький, то нужно исключить леденцовую карамель – ею легко подавиться. Кондитерские изделия с арахисом тоже лучше убрать из набора – эта добавка является сильнейшим аллергеном.

Самый оптимальный вариант – купить красивую упаковку и насыпать туда сладости с хорошим сроком годности, не содержащие опасных ингредиентов (список ниже).

Важно еще не забывать о количестве. Многие взрослые – даже имеющие серьезные диагнозы, считают Новый год весомым поводом, чтобы забыть все рекомендации врачей по запрещенным им продуктам. И уж тем более мало кто думает ограничивать в сладком детей.

Но безудержное употребление сладостей чревато и аллергическими проявлениями – например, атопическим дерматитом, болью из-за большой нагрузки на поджелудочную железу, развитием кариеса. Часто избыточное употребление сахара приводит к нарушению микрофлоры кишечника.

Многие взрослые возразят, вспомнив свое детство: на зимние праздники конфет ели «вволю», и все было нормально. Да, но раньше у многих это было едва ли не единственное время в году, когда конфеты разрешалось поглощать в больших количествах.

Сейчас дети в течение года едят сладостей больше физиологической нормы, а одномоментный прием большого количества пальмового масла, кондитерского жира, сахара и еще различных химических добавок неблагоприятно влияет на здоровье, – отмечает Ольга Цимбалова, педиатр и диетолог.

– Мои пациенты за 10 дней могут потерять тот положительный результат, которого добивались в течение всего года. Детям до трех лет в принципе не рекомендуют давать конфеты. Потом – максимум две-три конфетки или две-три дольки шоколада в день и только после основного приема пищи. Если вес избыточный – не более одной конфеты. К примеру, он позавтракал или пообедал – и съел конфету. После ужина уже не рекомендуется давать ничего сладкого. И чай тогда пить не сладкий или обычную воду, избегая морсов и соков. Конфеты должны быть только хорошего качества. А в подарках, к сожалению, нередко встречаются с заменителями масла какао, с пальмовым маслом. Если ребенок в начальной школе – одного подарка достаточно, нужно просто объяснить родственникам, что лучше выбрать что-то другое.

И уж тем более в рационе ребенка не должно быть чипсов и подобных им продуктов, которые являются гистаминолибераторами – содержат вещества, способствующие выбросу гистамина. Он приводит к появлению псевдоаллергической реакции, но с яркими клиническими симптомами аллергии.

Необязательно лишать ребенка праздника – можно найти много рецептов домашней выпечки, даже тортов с минимальным содержанием сахара. А изготовление полезных конфет из сухофруктов можно сделать даже семейной предновогодней традицией.

Каких добавок в конфетах быть не должно

  • кулинарных и кондитерских жиров, маргарина, хлопкового масла, ингредиентов, обозначенных как «растительный жир» без указания конкретного вида;
  • ядер абрикосовой косточки;
  • арахиса;
  • кофе натурального;
  • консервантов: сорбиновой, бензойной кислот и их солей (сорбата или бензоата натрия или калия), пиросульфита натрия;
  • острых специй;
  • спирта и любых алкогольных продуктов;
  • красителей Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129;
Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

4 октября 2024
«Я слышал рокот космодрома!»: корреспондент НКК — о поездке на Байконур
До старта остается пара десятков минут. Ночь быстро накрывает казахскую степь. Большая Медведица висит почти над головой. Толпа за ленточкой
Без рубрики
4 октября 2024
Информационные технологии на службе следователей
Более половины фиксируемых преступлений в Красноярске совершается сегодня в сфере информационных и коммуникационных технологий. Мошенники быстро меняют тактику, используют новейшие
Без рубрики
4 октября 2024
Что делать, если нашли ЧУЖОЙ кошелек?
На этот вопрос ответил Третий кассационный суд общей юрисдикции, рассматривая конкретное уголовное дело. Мужчина в этом суде оспаривал приговор. Он