Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии проверили качество сгущенки, представленной в магазинах города. Из 10 образцов, приобретенных для оценки, с рейтинга были сняты 7, сообщили в пресс-службе ЦСМ.
«Рейтинг молочной консервной продукции мы проводим уже в третий раз. В 2005 году контроль прошли все 8 образцов. В августе 2011 из 10 образцов проверку прошли 5 торговых марок. Что мы видим сегодня – 70% продукции, участвующей в рейтинге, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и государственным стандартам», – рассказала заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.
Специалисты исследовали сгущенное молоко с сахаром 8,5% жирности стоимость которого не превышала 100 рублей, произведенное в Кемеровской, Смоленской, Омской, Курской, Орловской, Белгородской областях, а также в Краснодарском крае и Республиках Беларусь и Хакасия.
Результаты проведенных лабораторных исследований показали, что 7 из 10 образцов не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза. и государственных стандартов. В сгущенке торговых марок «Рогачевъ», «Простоквашино», «Советское» и «Главпродукт» были обнаружены растительные жиры, в связи с чем они были признаны фальсификатом и сняты с дегустации. В продукции торговых марок «Молочная страна», «Рост» и «Главпродукт» были выявлены нарушения по микробиологическим показателям. Они также были сняты с рейтинга. Лабораторные исследования не прошли и консервы предприятия Омской области ЗАО «Любинский молочноконсервный комбинат». В этой сгущенке эксперты обнаружили посторонние включения в виде темных точек. Также у продукта были выявлены заниженные показатели массовой доли белка и жира, а его вкус не соответствовал требованиям стандарта. Лучшей сгущенкой была признана продукция торговой марка «Коровка из Кореновки» (Краснодарский край). Также экспертов удовлетворили консервы торговой марки«Алексеевское» из Белгородской области и сгущенное молоко «Семенишна» из Республики Хакасия.
Фотографии пресс-службы ЦСМ
Красноярские эксперты нашли в магазинах города фальсифицированную водку
Красноярские эксперты забраковали 60% томатной пасты из магазинов города
100% молочных сосисок в красноярских магазинах признали фальсификатом
Большую часть полукопченой колбасы в красноярских магазинах назвали фальсификатом
