80% сосисок, представленных в красноярских магазинах, содержат недопустимые вещества

80% сосисок, представленных в красноярских магазинах, содержат недопустимые вещества
80% сосисок, представленных в красноярских магазинах, содержат недопустимые вещества

В Красноярске 80% молочных сосисок, реализуемых в торговых сетях города, признаны не соответствующими стандартам. Об этом 29 октября заявили эксперты красноярского центра стандартизации, метрологии после проведения рейтинговой оценки сосисок.

Для исследований в красноярских магазинах было приобретено 10 образцов сосисок из Красноярского края, Томской, Омской и Новосибирской областей, республик Бурятии и Хакасии. А также из Москвы. По заявленным документам 3 образца были изготовлены в соответствии с техническими условиями, 7 – по ГОСТу.

В результате комплексного исследования в образцах «Березовского мясокомбината», «Омского бекона», «Свинокомплекса «Томский», Канского мясокомбината, АПК «Мавр», «Бурятмяспрома», ООО «Ярск» и «Кудряшовского мясокомбината» эксперты зафиксировали наличие недопустимых по ГОСТу крахмала, каррагинана, соевых компонентов и животных белков. Рейтинговую оценку прошли только сосиски «Красноярской продовольственной компании» («Ностальгия») и торговой марки «О КЕЙ» ЗАО «Микояновский мясокомбинат». Как отметили в пресс-службе ЦСМ, обе марки были изготовлены по техническим условиям, гораздо более мягким к требованиям по составу, нежели ГОСТ.

Отметим, исследования сосисок Красноярский ЦСМ проводил уже в пятый раз в своей истории. В марте 2014 года из 11-ти образцов продукции с рейтинга были сняты 9. Следующая дегустация в мае не выявила существенного улучшения ситуации – из 11 наименований продукции испытания не прошли 8.

В красноярских магазинах обнаружено молоко с кишечной палочкой

В тушенке, представленной в красноярских магазинах, обнаружены крахмал и соя

В красноярском бочковом квасе нашли кишечную палочку

В реализуемой в Красноярске красной икре найден стафилококк

Пельмени, представленные в магазинах Красноярска, содержат мало мяса

В кефире, реализуемом в красноярских магазинах, нашли кишечную палочку

В Красноярске существенно снизилось качество черного хлеба


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

11 августа 2022
Анна Гарнец рассказала о значимости строительства метро для экономики Красноярского края
Министр экономики и регионального развития Красноярского края Анна Гарнец заявила, что одним из важнейших факторов значимости строительства метро для края
8 августа 2022
Жителей Красноярского края приглашают пройти онлайн-опрос по актуальным темам
Жители целого ряда районов региона могут пройти онлайн-опрос и высказать свое мнение по актуальным темам. В Красноярске уже порядка 300
7 августа 2022
В Красноярском крае прославленные чемпионы открыли лыжно-роллерную трассу в ДЮСШ
В Краснотуранском районе прошло открытие новой лыжно-роллерной трассы в местной детско-юношеской спортивной школе. Об этом на своей странице в социальной