Это простое блюдо итальянской кухни давно стало популярным и известным по всему миру. Итальянцы даже обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать пиццу частью Всемирных ценностей.
Считается, что пиццу готовят еще с античных времен, само ее название происходит от латинского слова, буквально означающего «лепешка». Подобные блюда готовили и в Италии, и в Греции, и в Персии. Однако именно итальянская пицца покорила миллионы. В стране она почитается как национальное блюдо, и строго регламентирован ее состав и процесс приготовления.
У российских хозяек пицца тоже в чести. При этом каждая гордится именно своим рецептом.
