В агентстве развития Норильска прошла лекция, в ходе которой собравшимся рассказали об истории создания кофе по-таймырски. Как рассказал арктический бариста Сергей Сербин, главная «фишка» авторских напитков – использование локальных продуктов.
Добиться необычных вкусовых сочетаний, аромата и текстур можно, добавив пудру из северных ягод: например, брусники или голубики. Необходима и эффектная подача. Все это позволяет удивить наших гостей, показать им новые грани хорошо знакомого всем напитка, – рассказал Сергей Сербин.
Участники лекции попробовали несколько видов кофе и остались очень довольны. Мероприятие вошло в программу масштабной выставки внутреннего туризма «В центре Таймыра», организованной агентством развития Норильска.
