В красноярских кафе сети «Big Yorker» нарушаются требования санитарного законодательства. Этот факт выявило краевое управление Роспотребнадзора, проведя внеплановую проверку в сетевых заведениях быстрого питания по ул. Молокова, 56/1, ул. Кирова, 23, ул. Маерчака, 7 «г». Инициировали проведение проверки посетители кафе данной сети, которые обратились в службу Роспотребнадзора с жалобами на антисанитарию.
В ходе проверки выяснилось, что в заведениях для приготовления блюд использовались продукты, на упаковках которых отсутствовала информация о дате изготовления и сроке годности. Кроме того, не проводилась ежедневная оценка качества имеющихся полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий. А салат «Цезарь», гамбургеры, стейк «Хаус Американ стайл» были признаны не отвечающими гигиеническим требованиям и носители прямую угрозу для жизни и здоровья потребителей.
В результате проверки в отношении индивидуального предпринимателя А. В. Степаненко, который руководит сетью кафе, были возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.4., ч. 1 ст. 14.8, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и выданы предписания об устранении нарушений. Исполнение предписаний контролируется управлением Роспотребнадзора.
В центре Красноярска за антисанитарию закрыли восточное кафе
