Цены масленичного стола в Красноярском крае опять значительно выросли

Цены масленичного стола в Красноярском крае опять значительно выросли

 Началась масленичная неделя. Большинство красноярских хозяек не нарушают традицию и пекут в эти дни блины.

Как сообщает Красноярскстат, удовольствие это за год значительно подорожало. Выросли в цене почти все ингредиенты: сахар на 26,9 %, мука пшеничная – на 24,3 %, масло подсолнечное – на 17 %, молоко 2,5–3,2 % жирности – на 13,6 %, яйца куриные – на 11,3 %. Кроме того, сливочное масло подорожало на 16,2 %, сметана – на 9,8 %.

Если вы привыкли к блинам с икрой, за эту добавку к столу придется заплатить на 15,7 % больше, а вот мед обойдется чуточку дешевле — на 0,7 %.

Надо сказать, такой рост цен на продукты начался с 2020-го. К предыдущей Масленице все продукты за год также стали значительно дороже.

Средние цены на масленичный стол (на конец месяца; руб.)

Январь 2022 г.
Сахар-песок, кг 64,41
Мука пшеничная, кг 47,85
Масло подсолнечное, л 142,74
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2 % жирности, л 71,17
Яйца куриные, 10 шт. 81,77
Масло сливочное, кг 779,12
Икра лососевых рыб отечественная, кг 5 116,91
Творог, кг 454,08
Варенье, джем, повидло, кг 354,85
Сметана, кг 291,23
Молоко сгущенное с сахаром, кг 267,80
Мед пчелиный натуральный, кг 591,46

Классический рецепт блинов

  • 2 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан воды,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 50 мл растительного масла.

В яйца, взбитые с сахаром и солью, влить теплые молоко и воду, добавить муку. Все тщательно перемешать, влить растительное масло и выпекать на сковороде, смазанной сливочным маслом (можно растительным).


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

4 марта 2021
В Красноярске резко подорожали масленичные блины с икрой. Наш рецепт
Специалисты Красноярскстата рассказали о том, как изменились цены на ингредиенты основного блюда масленичного стола – блинов. По отношению к январю
25 февраля 2020
Цены масленичного стола подсчитали в Красноярске
Цены выросли практически на все ингредиенты, входящие в рецепт традиционного блюда масленичного стола, – блины. Согласно данным Красноярскстата, в январе
5 мая 2022
Меньше всего в крае платят занятым в сельском хозяйстве и разнорабочим
Сотрудники Красноярскстата подсчитали, что средняя начисленная заработная плата работников края среди обследованных организаций за октябрь 2021 года составила 61 385