Полуфабрикаты из мяса птицы (обрезь окорока с кожей) привезли в вагоне-термосе в Красноярск из Ленинградской области.
Как сообщают в краевом управлении Россельхознадзора, при ветеринарно-санитарном осмотре обнаружилось, что полуфабрикаты ехали с нарушением температурного режима. На момент осмотра температура в толще куриных окорочков составляла 2,8° С, что противоречит требованиям действующего законодательства. По регламенту, при транспортировке мяса птицы температура должна составлять -12° С.
Россельхознадзор приостановил оборот полуфабрикатов. Они помещены на изолированное хранение и дозамораживание на склад получателя. Продукция проверяется на безопасность.
