Диетологи уже рекомендуют перейти на рис и компот

Специалисты Министерства здравоохранения края советуют дать отдых организму после первых дней января. Именно в это время людям даже со многими хроническими заболеваниями сложно отказаться от вкусных и не очень полезных блюд. Приступ панкреатита (воспаление поджелудочной железы) – распространенная причина вызова «скорой» в эти дни. Острые, очень соленые, избыточно жирные продукты – определенное испытание даже для относительного здорового организма.
Для того, чтобы помочь ему, диетологи советуют найти время для разгрузочного дня. Он поможет нормализовать процесс метаболизма, улучшить пищеварение.
Один из самых оптимальных вариантов для разгрузочного дня – соблюдение монодиеты. В рационе присутствует один продукт, который употребляется маленькими порциями 5-6 раз в течение дня. Можно попробовать безопасные классические варианты однодневных разгрузочных диет, которые подходят практически всем без ограничений.
Первый вариант рисово-компотный день: за день можно съесть 2 стакана отварного риса, но — без соли и пить компот из сухофруктов без сахара. Второй вариант – бессолевой день: едим всё, но без соли. Этот вариант особенно полезен людям с гипертонией, болезнями сердца, а также для тех, кто в праздники злоупотреблял соленьями и маринованными продуктами. Ну и ещё один вариант, подходящий практически всем — творожный день: 400–500 граммов свежего творога в сочетании с компотом или чаем.