Две трети молочной продукции в Красноярском крае фальсифицированы

Две трети молочной продукции в Красноярском крае фальсифицированы
Две трети молочной продукции в Красноярском крае фальсифицированы

О низком качестве молочной продукции рассказали специалисты краевого управления Россельхознадзора.

По результатам исследований, из 200 с лишним образцов продукции положительно оценены менее 80. При этом без специального оборудования, самостоятельно, потребитель не может отличить настоящий продукт от фальсификата.

— Главный ориентир для потребителя – низкая цена продукта, — цитирует руководителя управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Александра Агапова издание «Горновости». – Так, настоящее сливочное масло не может стоить 250-300 рублей за килограмм. Но, к сожалению, и дорогие продукты могут быть фальсифицированы.

Вместо животного жира недобросовестные производители добавляют в молочку растительные жиры, чаще всего пальмовое масло. Оно не содержит необходимых человеку веществ, что представляет опасность – возникновение различных заболеваний из-за недостатка аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Эксперты надзорного ведомства полагают: когда они начнут исследовать продукты на новом, недавно поступившем, оборудовании, процент выявленного фальсификата заметно вырастет.

Некачественными и поддельными на прилавках края являются не только молочные, но и мясные продукты. В них добавляют сою, крахмал, воду. Меньше всего претензий эксперты имеют к местным переработчикам.

Фото: pixabay.com


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

24 мая 2022
Красноярские предприниматели получали декларации на продукты от лабораторий-фантомов
Краевые предприятия, торгующие продовольствием, пользовались услугами несуществующих лабораторий. Об этом рассказали в краевом управлении Россельхознадзора. Предприниматели принимали декларации о соответствии
11 декабря 2020
Кукурузу обнаружили в докторской колбасе для детей Красноярска
Россельхознадзор и прокуратура проверили организацию, оказывающую услуги по питанию в образовательных учреждениях Железнодорожного района краевой столицы. Цель — выявление фальсификата.
3 апреля 2020
За фальсификацию творога для школьников производителя оштрафовали на ₽50 тысяч
Специалисты Россельхознадзора взяли в одной из школ Красноярска пробы партии творога, произведенного ООО «Барта-Т» (Большемуртинский район). Лабораторное исследование показало, что