Специалисты Россельхознадзора привели данные о количестве молочных продуктов, которое ежегодно производится в России, а также о том, какая часть этого популярного товара фальсифицирована.
По данным экспертов, российские производители каждый год предоставляют торговым сетям 5,5 миллиона тонн переработанного питьевого молока, около трех миллионов тонн кисломолочных продуктов и примерно 400 тысяч тонн мороженого.
При этом, согласно результатам проверок, в 2018 году более 21 % молока и молочных продуктов были фальсифицированы. В частности, продукты на прилавке не соответствовали заявленному производителем составу.
Отметим, Минсельхоз внес изменения в перечень животноводческой продукции, подлежащей ветеринарной сертификации. С 1 июля оформление соответствующих документов на всю готовую животноводческую продукцию станет обязательным. Временное исключение составляют питьевое молоко, изготовленная промышленным способом и упакованная кисломолочная продукция, выработанная из молока после термообработки, а также мороженое. Эти продукты войдут в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» с 1 ноября нынешнего года.
Фото: pixabay.com
