«Индекс оливье» в Красноярском крае вырос на 15,7 %

«Индекс оливье» в Красноярском крае вырос на 15,7 %

Специалисты Красноярскстата посчитали стоимость традиционного новогоднего блюда – салата оливье как показателя изменения цен к концу года на часть основных продуктов.

Для статистического анализа средних цен по региону использовался следующий рецепт:

  • 4 яйца,
  • 300 граммов вареной колбасы,
  • 500 граммов картофеля,
  • 200 граммов моркови,
  • 500 граммов зеленого горошка и маринованных огурцов вкупе,
  • 100 граммов репчатого лука,
  • 200 граммов майонеза.

Цены взяты за ноябрь.

В итоге получилось, что составляющие салата оливье красноярским хозяйкам обойдутся в 355,79 рубля. И всего за один год он подорожал на 15,7 %.

В прошлом году такая же порция салата, при условии домашнего приготовления, обходилась в 307,44 рубля. И по отношению к 2019-му подорожала на 8,7 %.

Прибавили в цене все ингредиенты. Но больше всего – картофель. Его стоимость по сравнению с прошлым годом выросла на 82 %. Моркови – на 44 %, яиц – на 24 %, майонеза – на 22 %, репчатого лука – на 15 %, горошка, огурцов и вареной колбасы – на 8 % каждого.

Для сравнения: в Хакасии салат оливье подорожал на 17,3 % (290,92 рубля), в Тыве на 21,5 % (340,03 рубля).

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

18 января 2022
Эвакуация вновь проходит в школах Красноярска
В нескольких школах Красноярска прямо сейчас проходит эвакуация. Как сообщают очевидцы, были эвакуированы лицей № 1, 156-я школа и некоторые
18 января 2022
Вакцинация подростков в Красноярском крае стартует в начале февраля
В ближайшее время в Красноярский край поступит более 20 тысяч доз специальной вакцины для подростков, рассказал министр здравоохранения региона Борис
18 января 2022
На юге Красноярского края планируют создать новый гарнизон для тушения лесных пожаров
Новый пожарный гарнизон для защиты лесов расположится в Минусинске, об этом рассказал министр лесного хозяйства Красноярского края Алексей Панов. Новый