В Следственный Комитет поступили результаты проверки по факту массового отравления детей, отдыхавших на спортивно-оздоровительной базе «Факел» в поселке Подгорный Красноярского края.
Как сообщили в пресс-службе СУ СК РФ по краю, по предварительным данным, с 1 по 4 августа в лагере был зарегистрирован 21 случай заболевания острой кишечной инфекцией детей в возрасте от 8 до 17 лет, питающихся в столовой учреждения по единому меню.
Как выяснили специалисты, основной причиной заболевания явилось нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Окончательный диагноз – ОКИНЭ гастроэнтеретическая форма легкой степени тяжести.
В результате проведенных лабораторных исследований возбудитель инфекции установлен не был. Вероятным источником инфекции явились работники пищеблока. Здесь отсутствовали технологические карты приготовления блюд, не соблюдались поточность и последовательность техпроцессов, допущена выдача готовой пищи с нарушением комиссионной оценки качества блюд, а также не соблюдались правила личной гигиены обслуживающим персоналом (нерегулярное мытье рук).
В ходе проверки составлено 4 протокола об административном правонарушении, выданы предписания по устранению нарушений санитарного законодательства. В настоящее время устанавливаются все обстоятельства произошедшего, по результатам проверки будет принято процессуальное решение.
