После исследований дачного массива Курыш Канского района (700 метров от 11-го километра автодороги Канск – Тасеево – Устье) здесь установлен карантин по трихинеллезу. Об этом сообщили сегодня, 14 ноября, в управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю
На территории неблагополучного пункта охотникам запрещается использовать для приманки необезвреженные тушки животных и птиц.
Принимаются меры по ликвидации и предупреждению заболевания.
Трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний, общих для человека и животных: свиней, других всеядных, плотоядных, грызунов. Трихинеллез нередко приводит к инвалидности, а иногда и к смерти.
Для профилактики трихинеллеза необходимо перед употреблением мяса, добытого на охоте и при забое скота, проводить ветеринарно-санитарную экспертизу и исследование на наличие личинок трихинелл. Продажа мяса без клейма ветсанэкспертизы запрещена. Категорически не допускается употребление в пищу сырого, недоваренного или непрожаренного мяса. Куски мяса не более килограмма варят не менее двух часов.
Фото: pixabay.com
