Меню Поиск
USD: 76.81 -0.35
EUR: 89.66-0.31

Краевая больница переводит пациентов на авиационное питание

Пример завтрака для пациентов с сахарным диабетом: каша пшеничная молочная без сахара – 200 г, масло сливочное порционное – 10 г, яйцо куриное отварное, какао с молоком без сахара, хлеб ржаной 25 г. Здесь же второй завтрак: сок томатный – 200 мл и хлеб ржаной – 25 г. Красноярская краевая клиническая больница переводит пациентов на новый режим питания – порции будут подаваться в индивидуальных ланч-боксах.

На такое таблет-питание, которое по принципу схоже с тем, как кормят в самолетах, перешли уже восемь отделений.


Пациент получает свою порцию в индивидуальном ланч-боксе, куда блюда разложили еще в пищеблоке. Это минимизирует число работников, контактирующих с пищей, обеспечивает максимальный уровень защиты от бактерий и микробов.


К тому же ланч-боксы обладают эффектом термоса, благодаря этому еда у пациентов не будет остывать раньше времени. И даже больные, пропустившие время завтрака из-за процедур, смогут поесть горячее.

Пациенты в основном довольны, говорят медсестры. А вот работникам пищеблока приходится привыкать к таким революционным изменениям.

Комментарии:

Добавить комментарий

Все поля обязательны для заполнения

Свежий выпуск

Видео