В пресс-службе управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о продуктах, которые не настолько безобидны для фигуры, как может показаться изначально.
Первыми в списке стоят йогурты и творожки, но только сладкие. Ведь кроме полезных бактерий, в таких продуктах содержится большое количество сахара. В некоторых случаях – до 15 %.
Нередко довольно много сахара содержится и в соках, а особенно в нектарах. Из-за недостаточного количества клетчатки, соки и нектары проигрывают в полезности цельным овощам и фруктам.
В списке расположились и обезжиренные молочные продукты.
Отдавая предпочтение обезжиренному молоку или сметане, учтите, что, как ни странно, именно жиры обеспечивают пользу таких продуктов в части усваивания организмом кальция и творога, – поясняют в Роспотребнадзоре.
Любителям мюсли на завтрак лучше готовить их самостоятельно. Так как в готовых встречается большое количество сахара и жира.
А тем, кто предпочитает кашу быстрого приготовления, стоит помнить, что крупа в таких продуктах сильно измельчена и пропарена, что снижает ее питательную ценность. А еще в них ароматизаторы и добавки, не несущие пользы.
Тем, кто выбирает в качестве перекуса протеиновые батончики, стоит перед покупкой внимательно изучать этикетку.
Некоторые производители, к сожалению, занижают калорийность, содержание углеводов и жира в батончиках, а количество белка, наоборот, на деле оказывается не таким высоким, как указано.
Последние в списке – продукты без глютена. Глютен вреден тем людям, которые имеют генетически обусловленное заболевание целиакия, характеризующееся непереносимостью этого белка. И чаще при исключении этого вещества производители вынуждены заменять его, например, крахмалами. В результате еда обогащается быстрыми углеводами, а вот белков становится меньше.
