Сегодня, 1 февраля, во всем мире отмечают Международный день десерта. Это, конечно же, повод побаловать себя любимыми лакомствами.
От нежных тортов и пирожных до освежающего мороженого и ярких конфет — выбор десертов сегодня поражает разнообразием.
Многие сегодня отказываются от сладкого из-за опасений набрать лишний вес. В телеграм-канале управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю поделились полезной информацией и хитростями в приготовлении десертов, чтобы не набирать лишние калории.
Эксперты делятся советами, как приготовить вкусные десерты.
Секреты десертов
- Минимизируйте сахар или полностью замените его на подсластители / сахарозаменители.
- Вместо части масла используйте йогурт, кефир или творог — станет легче и полезнее.
- Сократите количество яиц: применяйте только белки или заменители вроде банана, овсянки с водой, крахмала для связки ингредиентов.
- В крем вместо сливок добавляйте обезжиренный творог и ванилин.
Главное правило — соблюдайте умеренность. Эти хитрости помогут насладиться десертом без вреда для фигуры.
