Сотрудники Красноярского краевого управления Россельхознадзора рассказали, чем опасна покупка мяса, сала, молока и другой животноводческой продукции у частников в местах несанкционированной торговли.
Специалисты уверены, что, приобретая продукты в таких точках, жители Красноярска подвергают свою семью неоправданному риску. В подобных местах продается продукция, которая не всегда проходит ветеринарную проверку и потому она потенциально опасна. Ее употребление может вызвать пищевое отравление и даже привести к таким инфекционным заболеваниям, как туберкулез, бруцеллез, трихинеллез.
Россельхознадзор напоминает, что при покупке любой животноводческой продукции важно проверить маркировку с информацией о производителе, адресе производства, дате выработки и сроках годности.
Требуйте у продавцов ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции животноводства, настоятельно советуют специалисты.
