О правилах кухонной гигиены напомнили в телеграм-канале управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
Советы касались ухода за губками и щетками для мытья посуды. Которые, если за ними не следить, могут являться средой для размножения опасных бактерий.
Так, специалисты рекомендуют отказаться от использования металлических мочалок. После использования их затруднительно качественно очистить. К тому же мелкие частицы мочалки могут случайно попасть в готовые блюда.
Пластмассовые ёршики и щетки после каждого использования стоит тщательно промывать в горячей воде с моющим средством. Губки также стоит промывать после каждого применения. И регулярно меняйте губки – не реже одного раза в неделю.
