Специалисты управления Роспотребнадзором по Красноярскому краю рассказали о пользе такого сезонного фрукта, как хурма и отметили кому стоит употреблять ее с осторожностью.
Спелая хурма богата бета-каротином, йодом, железом, калием и магнием, витаминами группы В, а также содержит пектин.
Бета-каротин поддерживает здоровье глаз и придаёт коже сияние. Калий и магний нормализуют давление и помогают поддерживать водно-солевой баланс. Высокое содержание йода помогает наладить гормональный фон. Пектин и антиоксиданты улучшают работу ЖКТ, печени и почек, а также способствуют повышению гемоглобина.
Однако хурма подходит не всем, предупреждают эксперты.
Из-за высокого содержания фруктозы (сахара) фрукт может спровоцировать скачки сахара у пациентов с диабетом. При проблемах с поджелудочной железой от хурмы лучше отказаться. Танины, содержащиеся в кожуре, обладают сильным вяжущим свойством, могут вызвать тяжесть в желудке. По этой же причине нельзя давать хурму маленьким детям. Не стоит употреблять ее кормящим матерям, в первые месяцы лактации фрукт может спровоцировать у младенца колики и запоры.
Выбирайте плоды яркого оранжевого цвета, с подсохшими листочками. Бледная хурма, скорее всего, недозрелая. Хранить фрукт лучше при температуре около 0 градусов и высокой влажности — так он может остаться свежим до трех месяцев.
