Шеф-повара красноярских ресторанов примут участие в конкурсе на лучшее меню сибирской кухни, блюда которого приготовлены из продуктов региональных производителей. Конкурс пройдет в рамках международной туристической выставки «Енисей» и Сибирского форума гостеприимства, которые открылись 7 апреля в Красноярске.
По данным краевого министерства культуры, участниками XVIII выставки «Енисей» стали 130 компаний из зарубежных стран и 10 регионов России, а также 13 городов и районов края. Они представят возможности отдыха в Красноярском крае и России.
В программе мероприятия запланировано проведение круглого стола по развитию внутреннего и въездного туризма «Тренды государственной политики, расширение сотрудничества, национальные туристские офисы Visit Russia за рубежом», обучающие семинары «Создание туристско-рекреационных и автотуристских кластеров на территории муниципальных образований», «Новое туристическое законодательство. Практика применения» и «Красноярск гостеприимный: China Friendly – как изменит индустрию гостеприимства края участие в международных проектах».
Добавим, в рамках Сибирского форума будет представлена экспозиция «Продукты региона для индустрии питания».
