Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии в преддверии Нового года провели исследование шоколадных конфет. Для экспертизы в магазинах Красноярска были закуплены 10 образцов наборов шоколадных конфет «Ассорти» разных марок, произведенных в Красноярске, Ульяновске, Белгородской и Владимировской областях, Москве и Московской области, а также в Латвийской Республике.
Как рассказала главный специалист Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина, согласно нормативам, шоколадные конфеты должны иметь блестящую поверхность без сахарного или жирового «поседения» с четким рисунком, и не должны быть деформированными. Глазурь на конфетах не может быть грубоизмельченной, а сами конфеты не должны таять в руках. Кроме того, не допускается салистый или прогорклый привкус конфет.
Все образцы прошли лабораторную проверку, а затем были продегустированы экспертами. В результате лучшими были признаны конфеты красноярской фабрики «Краскон» стоимостью 232 рублей за коробку, на втором месте «Ассорти» от столичного «Рот Фронта» по 152 рубля, на третьем — конфеты торговой марки «Славянка» из Белгородской области стоимостью 134 рублей. Также экспертам понравились конфеты торговой марки «Коркунов» из Московской области по 276 рублей. А вот у конфет торговой марки Laima из Риги оказалось низкое качество шоколада. К тому же, вопрос у экспертов вызвал и заявленный двухлетний срок годности конфет, тогда как аналогичная продукция из России и стран ЕС хранится максимум один год. Самое плохое качество оказалось у «Ассорти» из Владимирской области и Ульяновска.
Добавим, конфеты «Ассорти» красноярские эксперты ЦСМ исследовали уже в пятый раз. В прошлом году победителем рейтинга также стали изделия красноярской фабрики.
Красноярские эксперты искали, но не нашли кишечную палочку в вафельных конфетах
Фото: пресс-служба Красноярский ЦСМ
