В Красноярском крае прошел региональный конкурс «Лучший мед Красноярья».
Конкурс организован по инициативе ассоциации пчеловодов края. Финальную экспертизу проводили сотрудники красноярского Центра стандартизации и метрологии и пчеловоды-практики.
К участию в конкурсе приглашены были пчеловоды со всего края. Одной из главных задач, по словам международного эксперта, председателя ассоциации «Пчеловоды Красноярья» Ирины Бондарь, было выявление уникальных региональных особенностей местного меда. Желающих принять участие в состязаниях было много, но, как сообщают в ЦСМ, немногие смогли пройти лабораторные испытания и представить документы о качестве продукта.
До дегустационной комиссии дошли 15 образцов десяти хозяйств. По мнению экспертов, самый вкусный с точки зрения красноярских покупателей – луговой мед ЛПХ Андрея Старчевского (Боготольский район) и мед-разнотравье ЛПХ Андрея Воднева (Емельяновский район). А вот европейские покупатели, как считают эксперты, предпочли бы мед КФХ Ирины Вайспекер (Сухобузимский район).
В конкурсе первое место с одинаковым количеством баллов получили луговой мед Андрея Старчевского и мед-разнотравье Андрея Воднева. На втором месте – луговой мед пасеки Федотовых из Большеулуйского района. Третье место завоевали таежный мед ЛПХ Андрея Старчевского и мед-разнотравье КФХ Ирины Вайспекер из Сухобузимского района.
