Накануне, 21 ноября, в министерство здравоохранения Красноярского края начала поступать информация из ряда медучреждений столицы региона – речь шла о госпитализации пациентов, пользовавшихся услугами сети доставки суши «Оригами».
Вчера управление Роспотребнадзора в связи со случаями острой кишечной инфекции начало санитарно-эпидемиологическое расследование.
Сегодня, 22 ноября, в ведомстве сообщают, что все пострадавшие связывают заболевание с употреблением блюд, приобретенных в сети доставки «Оригами».
По данным на 21 ноября, за помощью к врачам обратились 39 человек. Госпитализированы 25 горожан. Их состояние оценивается как «средней степени тяжести». По предварительным данным, причиной заболевания стала ДНК Salmonella.
Специалисты Роспотребнадзора отобрали, в частности, пробы пищевых продуктов и сырья, проводится обследование сотрудников сети.
В «Оригами» выявлены нарушения: не соблюдается поточность технологических процессов приготовления блюд, требования к маркировке оборудования, к мытью посуды, отсутствует производственный контроль и др.
Организован комплекс противоэпидемических мероприятий.
Сети доставки «Оригами» временно запрещено продолжать деятельность.
Материалы проверки переданы в суд.
