Обсуждение школьного питания в Красноярске прошло на внеочередной сессии горсовета.
По информации заместителя главы города – руководителя департамента социального развития Ирины Фоминых, в 103 из 113 школ города питание организовано через операторов. Фактически это три компании: ООО «Рич», ООО «Краспит», которое находится на субподряде у ООО «Рич», и ООО «Кулинар». Десять школ организовывают горячее питание своими силами.
Из 129 тысяч красноярских школьников 64 тысячи получают бесплатное питание.
Активно идет модернизация пищеблоков. Значительно возрос объем финансирования этого направления: в 2019 году из городского бюджета было выделено 4,6 млн рублей, в 2020-м – 5,6 млн рублей, в 2021-м – 44,2 млн рублей.
Представитель краевого управления Роспотребнадзора сообщил, что за 2021 год в красноярских школах было выявлено две вспышки заражений в школьных столовых. Одна из них произошла в марте, когда более 100 школьников заболели иерсиниозом, и недавний случай в школе № 56, когда дети заразились норовирусной инфекцией.
Связь заболеваний детей в других школах с организацией питания не выявлена. При этом при проверках пищеблоков выносится большое количество замечаний.
На заседании депутаты говорили о недостатке квалифицированных поваров. Как сообщила первый заместитель регионального министра образования Наталья Анохина, в крае разработана краткосрочная программа повышения квалификации (от 8 до 72 часов), однако активности со стороны региональных организаторов нет.
– Мы должны способствовать приходу в столовые квалифицированных кадров и обеспечивать их зарплату. Она у них 35 тысяч рублей, и школы доплачивают им из внебюджетных средств, но не все школы могут это делать, и зарплата у поваров низкая, – признала председатель Красноярского городского совета депутатов Наталия Фирюлина.
