Как весело и вкусно отметить встречу нового года, и при этом не взять в плен лишние килограммы и не получить острый панкреатит и холецистит рассказывает заведующая красноярским Центром здоровья ГДП №2 Ольга Владиславовна Цимбалова.
Если соблюдать перечисленные правила, то это Вам не грозит.
— Не готовить МНОГО!
Только чтобы хватило на 1 января
— Не заправлять сразу все количество салата!
— Не запивать еду и алкогольные напитки сладкими морсами, сладкими газированными водами и соками!(можно обычную воду, минеральную воду)
ЗАКУСКИ
ДА: мясная нарезка (отварной язык, сыровяленое мясо, руляда), рыба, бутерброды с икрой, овощи, овощные закуски. Холодец!
НЕТ: сыру, колбасным изделиям, закускам с яйцом
САЛАТЫ
ДА: с небольшим количеством ингредиентов. С зеленью, овощами в составе, можно с авокадо, морепродуктами, отварным мясом, курицей.
Их составляющие НЕ должны быть предварительно обжарены, содержать сыр (особенно плавленый), колбасу, крупы, чипсы.
Заправка 50% количества с оливковым маслом, а 50% можно и с майонезом (если очень любите). Ведь Новый год — это время себя побаловать » Оливье» и «Шубой».
ГОРЯЧЕЕ
ДА: любое мясо, рыба, курица, морепродукты и ОВОЩНОЙ гарнир БЕЗ картофеля. Все лучше запекать.
ДЕСЕРТ
Только кислые фрукты (киви, цитрусовые)
ОТКАЖИТЕСЬ в эту ночь от торта, пирогов и конфет!
АЛКОГОЛЬ
Легкие сухие, полусухие вина или шампанское. Немного! Немного!!!!
И одно из главных правил:
ТАНЦУЙТЕ, УСТРАИВАЙТЕ КОНКУРСЫ, ПРОГУЛКИ!
2.01. 2022 года, оставшиеся готовые блюда безжалостно выбрасывайте и готовьте свеженькое. И тогда праздничные выходные дни пройдут с пользой не только для души, но и для тела!
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ!
Родители в Новогоднюю ночь теряют бдительность либо просто хотят побаловать детей. И дети этим могут воспользоваться во вред своему здоровью! Поэтому имеет смысл заранее подготовиться!
1. Уберите подальше от детей вазочку с конфетами.
2. Не выставляйте на праздничный стол много цитрусовых. Не покупайте экзотические фрукты (особенно неизвестные).
3. По минимуму соков (лучше без них) и только яблочный.
4. НЕТ газированным сладким напиткам дома.
5. Я НЕ рекомендую детское шампанское по причине скрытой непроизвольной рекламы приема алкогольных напитков.
Я надеюсь, что чипсов и им подобной НЕ еды, НЕ будет совсем!
Все перечисленные продукты являются гистаминолибераторами. То есть — содержат вещества, способствующие выбросу гистамина. Он приводит к появлению псевдоаллергической реакции. Но с яркими клиническими симптомами аллергии (крапивница (зудящиеся высыпания на коже), отечность на лице, слизистых). Если съесть всего неполезного много и сразу может быть рвота, диарея, головная боль.
Новогодние праздники не должны стать поводом для экстренного обращения к врачу по такому поводу!
Уважаемые родители — контролируйте в первую очередь себя! И это положительно скажется на Ваших детях!
Желаю Вашим семьям здорового и бодрого нового года и активных новогодних выходных!
