Специалисты Россельхознадзора проверили в лаборатории пробы свинины, ввезенной в Красноярский край из Республики Алтай. Как выяснилось, мясо содержит Listeria monocytogenes.
Это смертельно опасные бактерии. При попадании в организм человека с пищей возбудитель листериоза инфицирует центральную нервную систему. Может вызвать менингит и энцефалит. При некоторых формах болезни в 98-100 % случаев шансов на выживание нет.
Отметим, партию свинины (1,8 тонны) производства ООО «Сибирская Продовольственная Компания» ввезли в Красноярский край автомобильным транспортом для переработки.
Ревизоры пресекли оборот мяса.
На предприятии-получателе груза ввели режим усиленного лабораторного контроля.
В отношении поставщика опасного продукта также приняты меры.
