В Древнем Египте лук считался божественным растением: предполагалось, что многослойная луковица воплощает модель мира.
Древние греки ценили репчатый лук за его лечебные свойства. В период средневековья лук использовался в качестве талисмана от колдунов, злого глаза, ранений. В России до сих пор лук используют во многих народных лечебных рецептах. Но, безусловно, главная сфера его применения – кулинария: салаты, рагу, супы, начинки для пирогов и т. д.
