Сезон шашлыков и мяса на гриле в самом разгаре. Специалисты Красноярскстат составили «мясной» рейтинг регионов Енисейской Сибири.
В Красноярском крае и Республике Хакасия на первом месте — птица. Из нее хозяйки готовят половину мясных блюд. За год житель края съедает в среднем 26 килограммов мяса птицы, республики — 22 килограмма.
В Республике Тыва предпочитают говядину и телятину — 43% в объеме потребления натурального мяса. В среднем житель республики съедает 21 килограмм в год.
Вторую строчку рейтинга в Красноярском крае и Республике Хакасия занимает свинина: ее житель края потребляет в среднем 18 килограммов в год, республики — 16 килограммов.
В Республике Тыва на втором месте по популярности — баранина и козлятина, за год житель республики съедает в среднем 15 килограммов.
