По всем фактам отравлений школьников в Красноярске проводятся служебные проверки, сообщает сегодня, 2 марта, пресс-служба губернатора и правительства края.
В пресс-службе напомнили: с 18 февраля по 1 марта зарегистрировано более 90 случаев заболевания иерсиниозом среди учеников в возрасте от 7 до 14 лет в 25 школах. Краевой минздрав информирует: 56 человек госпитализированы в состоянии средней тяжести.
Доставкой продуктов в образовательные учреждения занимался один поставщик. Роспотребнадзор составил протоколы о временном запрете его деятельности, материалы дела направлены в суд. В школы, где выявлены факты отравления, продукты теперь поставляет другая организация.
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю и центр гигиены и эпидемиологии в регионе провели расследование. На пищеблоках школ, в помещениях поставщика и производителя овощной продукции были отобраны пробы на возбудителя инфекции и другую патогенную микрофлору.
При анализе смывов с пищеблоков школ патогенных микроорганизмов не обнаружено.
ДНК возбудителя иерсиниоза выявлены в суточных пробах (салат из моркови с яблоками, салат «Витаминный») и в пробах овощной продукции от поставщика.
По всем случаям отравления ведутся служебные проверки.
Возбуждено уголовное дело о нарушении санитарных норм.
Главное управление образования Красноярска и муниципальное учреждение «Центр питания» усилили контроль за условиями хранения, транспортировки, приготовления и реализации овощной продукции. Всем поставщикам рекомендуется ужесточить контроль за санитарными нормами.
На пищеблоках в школах, где выявлены случаи отравления, проведена дезинфекция.
Во всех школах города приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей и фруктов без термической обработки.
