Многие сибиряки, как все россияне, не представляют свой новогодний стол без салата оливье, мандаринов, шампанского и бутербродов с красной икрой.
Насколько повышаются продажи икры лососевых на Новый год, когда наступает пик спроса, каков средний вес покупок и средняя цена, выясняли специалисты справочной по ценам 2-999-999.
В результате опроса 10 магазинов, специализирующихся на продаже икры, выяснилось, что продажи красной икры к новогодним праздникам повышаются на 30-40 %, при этом пик спроса обычно отмечается в середине декабря.
Продавцы поделились, что 90 % красноярцев предпочитают брать икру на вес, при этом чаще всего объем покупок составляет от 250 до 500 граммов, редко — свыше 1 кг.
Цена лососевой икры составляет в среднем 3300 рублей, икра кеты — 3500 рублей за килограмм. Стоимость фасованной продукции — от 140 до 390 рублей за баночку. При этом не все специализированные магазины торгуют икрой в банках.
