Арбитражный суд Красноярского края привлек к ответственности производителя и продавца молочной продукции. Как сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора, предприятие располагалось в пригороде Красноярска.
Весной 2026 года предприятие выпустило в продажу сметану с массовой долей жира 15 % и сливочное масло с жирностью 72,5 %, которые не соответствовали установленным стандартам качества и безопасности.
Лабораторный анализ продукции выявил нарушение допустимых микробиологических норм: зафиксировано превышение содержания бактерий группы кишечной палочки и общего уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Кроме того, обнаружен отклоняющийся от стандарта жирнокислотный состав.
Также в компоненте «Меркурий» федеральной ветеринарной информационной системы обнаружены нарушения контроля за движением сырья, применяемого для изготовления молочной продукции.
Суд удовлетворил требования управления: на организацию наложен административный штраф в размере 350 тысяч рублей, который на данный момент погашен полностью.
