В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, специалисты Красноярскстата подсчитали среднее количество шоколада, потребляемого красноярцами. По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, за 2013 год в среднем один член семьи съел 6,4 кг шоколада и шоколадных конфет.
В 2012 году на одного члена домохозяйства приходилось в год 6,3 килограмма шоколада и шоколадных конфет.
В 2013 году в структуре потребительских расходов на покупку продуктов питания расходы на шоколадные лакомства составили 3,9% (в 2012 году – 3,7%).
Розничная продажа кондитерских изделий в январе-декабре 2013 года составила 13,7 млн рублей, или 102,9% к соответствующему периоду прошлого года, в январе-марте 2014 года – 3,6 млн рублей, или 105,4% соответственно.
За последние пять лет стоимость шоколада и шоколадных конфет выросла. В 2013 году по отношению к уровню 2009 года цена на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, увеличилась на 34,1%, на конфеты шоколадные натуральные и с добавками – на 26,6%, на шоколад – на 26,4%.
В среднем стоимость одного килограмма шоколада в июне 2014 года составила 512,8 рубля, одного килограмма конфет мягких, глазированных шоколадом – 226 рублей.
