Самую полезную в мире пресноводную рыбу нашли в Красноярском крае

Самую полезную в мире пресноводную рыбу нашли в Красноярском крае

Коллектив ученых Сибирского отделения РАН и Сибирского федерального университета исследовал содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в промысловых видах сиговых рыб, которые выросли в естественных условиях. Эксперты сравнили результаты измерений с мировыми данными и пришли к выводу, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье могут считаться самыми богатыми по количеству упомянутых полезных веществ среди всех исследованных пресноводных рыб. Об этом сообщает сегодня, 5 октября, издание Сибирского отделения Российской академии наук.

СПРАВКА

По данным Всемирной организации здравоохранения, полиненасыщенные жирные кислоты или омега-3 жирные кислоты являются одним из необходимых компонентов рациона человека. Рекомендуемая доза составляет 1 грамм в сутки. Основным источником этих веществ для человека служит рыба.


Все поля обязательны для заполнения

Читать все новости

Реплики


Видео

Фоторепортажи

Также по теме

25 мая 2021
Ученые Красноярска научились лечить опухоль головного мозга
Ученые Красноярского медицинского университета научились лечить человеческую опухоль головного мозга — пока у мышей. Сотрудники лаборатории «БиоМеТ» пересадили лабораторным мышам
27 апреля 2021
Красноярские врачи освоили операции по лечению болезни Паркинсона глубинной стимуляцией мозга
27 апреля 2021 года можно считать, в определенной степени, началом новой эпохи в оказании помощи пациентам Красноярского края с очень
22 апреля 2021
Красноярские ученые открыли способ сделать раковые клетки «смертными».
Красноярские ученые обнаружили новый способ уничтожения раковых клеток. За долгую жизнь, бесконтрольное размножение и развитие злокачественных клеток в организме отвечает