Специалисты отдела управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Шарыпово проверили деятельность пекарни ИП Бондаревой Л.А.
В результате выявлены нарушения санитарного законодательства. В частности, в пекарне не соблюдались меры против распространения насекомых, не был проведен своевременный ремонт и герметизация швов и стыков плит межэтажных перекрытий, а также мест ввода и прохождения санитарно-технических коммуникаций через стены и перекрытия. Не были определены этапы технологических операций, не обеспечивалось содержание в чистоте помещений и оборудования. Также не был определен перечень опасных факторов, которые могут привести к выпуску продукции, не соответствующей требованиям.
Индивидуальному предпринимателю назначен штраф в 3 тыс. рублей, а также выдано представление об устранении нарушений.
В Советском районе Красноярска за антисанитарию закрыли кафе
Гамбургеры в красноярской сети кафе признаны опасными для жизни
Красноярский центральный рынок закрывают из-за антисанитарии
В Туруханске оштрафовали комбинат питания за просроченные продукты и антисанитарию
