Утверждены новые СанПиНы к организации общественного питания, которые начнут действовать уже с января 2021 года. Об этом пишет «РГ».
В частности, документ определяет нормы по питанию в школах, детских садах и детских лагерях.
К примеру, в школьных столовых под запретом окажутся пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы.
Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, будут разрабатываться индивидуальные меню.
Отмечается, что в целях профилактики дефицита одного из важных для полноценного развития микроэлементов, в процессе приготовления еды для детей должна использоваться йодированная соль.
Разрешат в школе поставить вендинговые автоматы, но там будет продаваться только полезная еда и напитки – с пониженным содержанием сахара. В ассортимент могут войти молоко, сухофрукты и орехи, за исключением арахиса.
