В Железногорском техникуме инновационных промышленных технологий и сервиса проходят этапы конкурса профессионального мастерства «Битва поваров» среди детских садов и школ города. Все участники выполняют одинаковые задания: готовят печень по-строгановски и омлет, проходят проверку знаний технологических процессов, соблюдения СанПиН и правил по охране труда.
Отборочный этап для поваров детских садов прошел 12 марта, а 19 марта состоится состязание для поваров школ.
Работы поваров оценивает комиссия, в состав которой вошли представители администрации ЗАТО Железногорск, управления образования, работодатели и эксперты WorldSkills. Финал конкурса состоится 26 марта. Каждого участника ждет черный ящик с набором продуктов, из которых нужно будет приготовить одно блюдо на свой выбор. Жюри определит победителей в двух номинациях – лучшего повара детского сада и школы.
Желающие смогут присоединиться к «Битве поваров» онлайн.
Планируется, что конкурс будет проходить ежегодно и выйдет на региональный уровень.
