Комитет российской национальной премии WhereToEat озвучил список претендентов на победу в номинации «Лучший ресторан в России» 2023 года. В него входят 500 заведений со всей страны. В этом году наибольшее число ресторанов представил Красноярск — сразу 40 мест общественного питания вошло в рейтинг.
Премия WhereToEat необычна по кастингу: лучшие журналисты страны, пишущие на гастрономическую тематику, под видом «тайных покупателей» посещают различные заведения и ставят независимые оценки лучшей кухне. Затем оценки суммируются и подводится итог.
Красноярцы уже не раз признавались в числе лучших. В этом году на победу претендуют «Истории», «0,75 Please», «12 слоев», Hello Wine, Mama Roma, «Залечь на дно в Брюгге», «Перцы» и другие, хорошо известные в городе рестораны.
