В Перовском лесничестве национального парка «Шушенский бор» выросли дорожки из съедобных грибов. Некоторые полосы, состоящие сплошь из пластинчатых представителей семейства Рядовковые, тянутся на сотню метров и даже больше, сообщает пресс-служба национального парка.
Свое название рядовка, или трихолома, получила за способность расти длинными рядами. Если любителю «тихой охоты» посчастливилось встретить в лесу такую дорожку, есть шанс набрать сразу с десяток ведер грибов.
Грибы этого семейства солят, маринуют, жарят (после предварительной термической обработки). Однако необходимо знать, что этот род грибов насчитывает более пятидесяти видов, и некоторые из них съедобны, а другие ядовиты. Иногда даже специалисту сложно определить видовую принадлежность гриба.
Дорожки рядовок будут радовать грибников до ноября.
