Во вторую смену сезона 2018 года в оздоровительных лагерях Красноярского края отдохнули более 16 тысяч детей.
Роспотребнадзор провел более 500 проверок летних оздоровительных организаций. Исследовано свыше 600 проб питьевой воды, около 600 проб продовольствия, более 1000 проб кулинарной продукции и готовых блюд.
Удельный вес проб питьевой воды, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, составил 2,7 %. Удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих требованиям по санитарно-химическим показателям, составил 1,5 %, по микробиологическим показателям – 0,8 %. Доля проб исследованных кулинарных изделий и готовых блюд, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составила 3,6 %, по калорийности и содержанию основных пищевых веществ – 4,0 %.
Изъято из оборота три тысячи килограммов продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих обязательным требованиям.
По результатам проверок в отношении виновных возбуждено более 400 дел об административных правонарушениях. Наложены штрафы на сумму 845 700 рублей. Выдано 262 предписания об устранении нарушений.
