Ученые Красноярского центра СО РАН с коллегами из Сибирского федерального университета и Института исследований окружающей среды Лиона (Франция) научились извлекать из опилок биологически активные вещества дигидрокверцетин и арабиногалактан. Они используются в медицине, фармацевтической и пищевой промышленности. Например, сульфатированный арабиногалактан препятствует развитию тромбозов. Результаты исследования сибирских и французских ученых опубликованы в журнале Wood Science and Technology.
Новый способ переработки древесины лиственницы позволяет выделить множество полезных продуктов – от лигнина и целлюлозы до биологически активных веществ. Они используются для производства лекарственных средств, а также для продления срока годности пищевых продуктов.
Исследование поддержано грантом Российского научного фонда «Разработка новых методов получения ценных химических продуктов путем каталитической деполимеризации органосольвентных древесных лигнинов».
