Роспотребнадзор провел в Балахтинском районе проверку детского сада «Светлячок». Ревизоры выявили ряд серьезных нарушений в организации детского питания.
В частности, нарушены требования к набору блюд: отсутствуют бутерброды на завтрак и закуска на обед; натуральные молочные продукты заменяются консервами (в составе преобладают заменители молочного жира), использование которых не допускается в рационе детей; допускается повторение одних и тех же блюд в один день или последующие два дня.
Кроме того, при составлении примерного меню не соблюдается распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи, а пищеблок не оборудован холодильным оборудованием в достаточном количестве.
Виновное должностное лицо МБДОУ Тюльковский детский сад «Светлячок» оштрафовано на три тысячи рублей. Учреждению выдано предписание устранить нарушения.
