В Красноярске почти проданы места в необычный ресторан скандинавской кухни

В Красноярске почти проданы места в необычный ресторан скандинавской кухни
В Красноярске почти проданы места в необычный ресторан скандинавской кухни
Фото СФУ

Необычный проект подготовили выпускники четвертого курса Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE Сибирского федерального университета. В течение 9 дней, с 20 по 29 декабря 2022 года, на месте ресторана-лаборатории «Истории» гостей будет встречать Njördr.

Студенты выбрали привлекательное название по имени Ньерда — скандинавского бога, покровителя морской стихии. В дни работы ресторана гостей ждут на завтраки, обеды и гастрономические сеты. Однако, еще не открывшись, проект стал очень популярным. Что привело к почти полному дефициту столиков для бронирования. Если успеете, попробуйте записаться тут.

Студенты создают проект полностью с нуля: от названия, дизайна, меню и до финансовой стороны.

Ресторан нордической кухни станет на несколько дней единственным скандинавским рестораном в Красноярске. Возможно, после защиты дипломов ребята станут основателями уже не студенческого, а самостоятельного, коммерческого проекта.

Читайте также:

В Норильске откроют первый частный отель с рестораном северной кухни

На «Красноярских Столбах» миллионного посетителя встретили подарками

Мэр Красноярска поделился фотографиями украшенного к Новому году города

 


Читать все новости

Видео

Фоторепортажи

Также по теме

10 ноября 2023
Красноярский педуниверситет утвердил программу развития до 2027 года
В Красноярском государственном педагогическом университете им. В. П. Астафьева подписали обновленный коллективный договор. Последний раз данный документ в вузе утверждали
4 ноября 2023
Михаил Котюков рассказал Александру Новаку о развитии ТЭК Красноярского края
Зампредседателя правительства России Александр Новак провел рабочее совещание с губернатором Красноярского края Михаилом Котюковым. Темой совещания стало развитие топливно-энергетического комплекса региона.
22 апреля 2023
Врио губернатора Михаил Котюков первые выходные в Красноярске проводит на работе
Временно исполняющий обязанности губернатора Красноярского края Михаил Котюков проводит выходные на рабочем месте. «Идут рабочие встречи с членами правительства края,