Красноярские дачники, отчаявшиеся избавиться от ненужных кабачков, просто оставляют плоды дачного труда на скамейках во дворе. Иногда их сопровождают сопутствующими записками: «Взял к себе, но долго держать не могу, у самого таких 6 штук», «Забравшему бесхозные кабачки свой отдам в подарок», «Кабачок ничей, берите кто хотите» и другие.
Роспотребнадзор по Красноярскому краю напоминает, что кабачок — одна из самых ценных для здоровья огородных культур.
Данный овощ богат жирорастворимыми витаминами А, Е и К, а также бета-каротином. Кроме того, в его составе присутствуют водорастворимые витамины группы В: В1, В2, В3 (РР), В4, В5, В6, В9, а также витамин С – антиоксидант и защитник нашего организма, — напоминают в ведомстве.
Всего сто граммов кабачка на 20 % покрывают потребность организма в суточной норме витамина С. Осень — самое время запасаться витаминами перед долгой зимой, поэтому не стоит игнорировать такие дары природы и соседей. Из кабачка можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, напоминает Роспотребнадзор.
