На особо охраняемой природной территории «Прутовское мелководье» в Енисей выпустили около 100 тысяч мальков сибирского осетра.
Ценную породу рыб разводят в бассейнах рыбоводного комплекса в Балахтинском районе. Там поддерживается оптимальная температура воды и уровень кислорода.
Пополнение акватории реки проводится ежегодно в рамках краевой госпрограммы «Охрана окружающей среды, воспроизводство природных ресурсов». С 2008 года в водоемы края выпустили более 3 миллионов мальков.