Сотрудники красноярского краевого управления Роспотребнадзора рассказали, какую роль в организме играют витамины и в каких продуктах их лучше всего искать.
Витамин А
Помогает нормальному росту и развитию, восстановлению и здоровью костей, кожи, глаз.
Лучшие источники: молоко, сыр, яйца и овощи желтого и оранжевого цвета, например, морковь.
Витамины B2, B3, B6, B12
Способствуют метаболизму, выработке энергии, здоровью нервов и кровеносной системы.
Лучшие источники: мясо, курица, рыба, орехи, яйца, молоко, сыр, бобы.
Витамин С
Поддерживает здоровье мышц соединительной ткани и кожи.
Лучшие источники: клубника, киви, помидоры, зеленые овощи, смородина.
Витамин D
Отвечает за формирование костей и зубов, помогает организму усваивать кальций.
Главный источник – солнце, именно во время длительных прогулок на свежем воздухе в ясные дни в организме человека вырабатывается витамин D. Но для этого должны оставаться открытыми хотя бы лицо и руки. Дополнительные источники этого капризного витамина – молоко и жирная рыба.
Кальций
Помогает укрепить кости.
Источники: молоко, сыр, йогурт, апельсиновый сок, обогащенный кальцием.
Железо
Отвечает за доставку кислорода органам.
Лучшие источники: говядина и другое красное мясо, индейка, свинина, шпинат, фасоль
